Петровка Завод мәктәбе укучысы Әнис Хәбибелхаков укырга да, тәмле ризыклар пешерергә дә өлгерә

Әнис Хә­би­бел­ха­ков Пет­ров­ка Завод мәк­тә­бе­нең унынчы сыйныфын­да гел "4" ле, "5" ле бил­ге­лә­ре­нә ге­нә укый. Спорт бе­лән шө­гыль­лә­нер­гә яра­та. Ае­ру­ча во­лей­болны үз итә. Мәктәптән соң те­лә­ге: сто­ма­то­лог бу­лу. Әнис мәк­тәп­тә үтә тор­ган бар­лык ча­ра­лар­да да те­ләп һәм ак­тив кат­на­ша. Авыл җы­е­ны уңа­ен­нан оеш­ты­рыл­ган яр­мин­кә­гә ул әни­се Иркә бе­лән бер­гә әзер­лә­гән тат­лы кекс алып кил­гән иде. Аның ре­цеп­тын ул без­нең бе­лән дә те­ләп ур­так­лаш­ты:

- Ка­мыр өчен 1 ста­кан ши­кәр ко­мы, 3 йо­мыр­ка, 1 ста­кан сөт яки ке­фир, 200 грамм ак май яки мар­га­рин, аш сер­кә­сен­дә сүн­де­рел­гән 1 чәй ка­ла­гы со­да һәм 2-3 ста­кан он алы­на. Кой­мак ка­мы­рын­нан куе мас­са бар­лык­ка ки­лә. Аны май­лан­ган, кыз­ган та­ба­га са­лып, газ ду­хов­ка­сын­да пе­ше­реп ала­сың. Су­ын­гач, өс­те­нә ку­ер­тыл­ган сөт­кә ит тарт­кыч­тан чы­га­рыл­ган ка­ра җи­меш са­лып бол­га­тыл­ган крем сы­лый­сың һәм вак­лан­ган пе­ченье си­бә­сең, яр­ты сә­гать­кә су­ыт­кыч­ка ку­еп то­ра­сың.