Яңа елны кайда каршыларга һәм табынга нинди ризыклар куярга

Яңа елны кайда каршыларга?

Үгез тәкәбберлекне, масаюны, мактануны һәм борын чөеп йөрүне “җене” сөйми. Шуңа Яңа елны гаилә учагында, якыннар, туганнар янәшәсендә каршыларга киңәш ителә. Өстәл артына күңелгә кадерле кешеләр җыелса хәерле. Күңелле булсын өчен, алдан кызыклы бәйгеләр, уеннар, бүләк алышулар оештырылса яхшы.

Табынга нинди ризыклар куярга?

Бәйрәм менюсында төп ризыклар булып салатлар тора. Әлбәттә, оливьедан башка булмаячак. Әмма аны сыер итеннән башка ясау хәерле. Күбрәк яшелчә кую зарур. Кыздырылган каз, үрдәк, тавык табынны тагын да купшырак күрсәтер. Ә гарнирга төрле ярмалар яхшы булачак. Үгез төрле сырларга, сөт ризыкларына, туңдырма, тортларга сөенәчәк. Ел хуҗасы гадилекне ярата, шуңа артык катлаулы табын кормасагыз да, ул үпкәләмәячәк.

Альбина Сабирова