АШ-СУ
«Токмачлы аш - табын күрке», - ди сарманлылар
.
Татар халкы бик борынгыдан ук аш-су әзерләргә оста булган, тәмле ашлар пешергән. Токмачлы аш — татарлар пешерә торган беренче ашларның иң туклыклысы. Ул — өйдэ әзерләгән токмач салып пешерелгән аш. Токмачлы ашны һәр халык шулкадәр яратып ашый, хәтта күпләр аны татарларның милли ашы дип уйлап та карамый.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Нет комментариев