Матбугат үзәгеннән көн рецепты – лимон бәрәңгесе

Кирәк булалар:

- тоз - ½ чәй калагы;

- яшел болгар борычы - ¼ данә;

- сарымсак - 1 бәйләм;

- яшел суган - 1 бәйләм;

- бәрәңге - 5 данә.

Салу өчен:

- лимон согы - 1 аш калагы;

- дижон ачы аштәмләткече - ½ аш калагы;

- үсемлек мае - 3 аш калагы;

- лимон цедрасы - 1 аш калагы.

Бәрәңгене, әгәр ул яшь булмаса, чистартабыз. Бик зур булмаган телемнәргә турыйбыз. Тозлы суда пешерәбез.

Цедраны уабыз һәм аңа үсемлек мае салабыз. Тәм буенча лимон согын сыгабыз.

Суган һәм сарымсакны ваклыйбыз. Яшел паприка салабыз. Ул салатка кетердәү өсти. Саламлап яки шакмаклап турыйбыз.

Пешкән бәрәңгене тагын да ваграк итеп турыйбыз. Катнашма һәм яшеллек белән кушабыз. Ачы аштәмләткечне дә (ул бодай формасында) онытмыйбыз.

Барысын да бутыйбыз. Тозын тикшерәбез.

Барлыгы 30 минут вакыт кирәк.