Матбугат үзәгеннән көн рецепты – балык пилмәне

Кирәк булалар:

- тавык йомыркасы - 1 данә;

- тоз, борыч - тәм буенча;

- су - 180 грамм;

- үсемлек мае - 1 аш калагы;

- ак балык филесы - 1 килограмм;

- башлы суган - 1 баш;

- он - 450 грамм.

Он, су, тоз, үсемлек мае һәм йомыркадан камыр ясыйбыз.

Балыкны чистартабыз, иттарткыч аркылы чыгарабыз, тоз, борыч сибәбез, вак туралган суган өстибез.

Кулдан пилмән ясыйбыз.

Кайнап торган тозлы суда пешерәбез.

Барлыгы 1 сәгать 40 минут вакыт кирәк.