Сарман аграр көллияте студенты тәмле ризыклар пешерә

Ра­дик Габ­дел­ха­ков Сар­ман аг­рар көл­ли­я­те­нең би­шен­че кур­сын­да бе­лем ала. Ул - бу­ла­чак тех­но­лог, "По­наб­ра­ли" зи­рәк­ләр-тап­кыр­лар клу­бы­ның иң ак­тив әгъ­за­сы. Ра­дик һәр ри­зык­ны кү­ңел җы­лы­сын би­реп әзер­ли, шу­ңа алар те­лең­не йо­тар­лык бу­ла. Бү­ген ул, әни­ләр кө­не уңа­ен­нан, бәй­рәм та­бы­ны­на иң зат­лы, иң тук­лык­лы бал­лы-әче соус­та то­ма­лап пе­ше­рел­гән сы­ер ите тәкъ­дим итә. Аны әзер­ләү өчен ки­рәк­ле ку­шыл­ма­лар­ны эз­ләп йө­ри­се юк: ба­ры­сы да - кул ас­тын­да.

Шу­лай итеп, Ра­дик­тан ре­цепт:

Сы­ер итен ки­сәк­ләп ту­рый­сың, тоз, бо­рыч ке­бек тәм­ләт­кеч­ләр бе­лән бу­тый­сың һәм май­лы та­ба­да ике ягын да кыз­ды­рып ала­сың. Мис­ки­гә бу­ша­тып, кай­нар шул­па, вак итеп ту­рал­ган су­ган, то­мат бо­ла­мы­гы өс­тәп, бер сә­гать сал­мак ут­та то­ма­лап пе­ше­рә­сең. Ан­нан бөр­тек­ле бо­рыч, лавр яф­ра­гы, аш сер­кә­се, вак­лан­ган арыш со­ха­рые, тә­мен­чә ши­кәр ко­мы са­лып, то­ма­лап пе­ше­рү­не дә­вам итә­сең. Әзер бул­гач, алып, өс­те­нә кы­рыл­ган сыр си­беп, ду­хов­ка­га ку­ясың. Гар­нир­га кы­зды­рыл­ган бә­рәң­ге­не, по­ми­дор, кы­яр бе­лән би­зәп, әзер итне са­лат яф­ра­гы­на са­лып бир­ергә була.

Сарман аграр көллиятендә оста пешекчеләр көн күрә