Матбугат үзәгеннән көн рецепты – суганнан әче-баллы соус

Сезгә суганнан әче-баллы соус рецептын тәкъдим итәбез.

Кирәк булалар:

• башлы суган - 100 грамм;
• шайтан таягы мае - 20 грамм;
• тары оны - 10 грамм;
• шикәр - 1 чәй калагы;
• алма серкәсе - 1 чәй калагы;
• су - 300 грамм.

Шикәрне төябез, табада караңгы төскә кергәнче кыздырабыз, 1 калак су салабыз, бутыйбыз, кайнатабыз, кәстрүлгә салабыз.

Шунда ук кыздырылган он, шайтан таягы мае салабыз, кайнатабыз.

Суганны вак итеп турыйбыз.

Шикәрне һәм онны серкә һәм лимон согы салынган суганлы яшелчә шулпасы белән таратабыз. Суган өстибез, иләк аша үткәрәбез.

Барлыгы 20 минут вакыт кирәк.