Чикләвекләрне ни өчен чылатып ашарга кирәк

Күпләр чикләвекне коры килеш кенә ашый, ләкин чылатып ашау күпкә файдалырак.

Чикләвекләр барысы да бик файдалы ризык. Ләкин файдалы матдәләрен күбрәк алу өчен, аны суда чылатып ашарга кирәк. Бу турыда АиФ сайтына Мәскәүдә билгеле ресторанның шеф-повары Артем Петрин сөйләгән.

Барлык чикләвекләрне — фундук, бадәм (миндаль), акажу (кешью), арахис, әстерхан чикләвеге һәм башкаларын суда чылату хәерле. Суга салгач, чикләвек төшендәге фитин кислотасы күләме кими. Кислота күләме кимегәч, организм файдалы матдәләрне яхшырак үзләштерә.


«Чикләвектән тузан һәм башка пычракларны бераз тоз кушылган кайнар су белән юыгыз. Аннары аз гына лимон кислотасы кушылган салкын суда 4-6 сәгать җебетегез. Ашар алдыннан чикләвекне коры тастымал өстенә салып торып, бераз кипшетеп алыгыз. Мондый чикләвекне суыткычта 5-7 көн сакларга була, аннары чикләвекләр күгәрә башлый», — дип сөйләгән шеф-повар.

ЧЫГАНАК 

Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз


Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Осталось символов:
  • 9 июль 2021 - 11:25
    Сарманлылар Гаилә көнен бәйрәм иттеләр
  • 28 июнь 2021 - 13:25
    Урта Әләзән халкы сарманлыларга кушылып җырлады
    https://youtu.be/mpSvb4OhV0U
  • Сарманлылар Гаилә көнен бәйрәм иттеләр
  • Сарман районы Урта Әләзән Сабан туенда Татарстанны тәкъдир итте
  • Ретро машиналар парады ветераннарны сугышчан яшьлекләренә алып кайтты
  • Бөек Җиңүгә багышланган парадны район халкы горурланып карады
  • Сарман халкы Бөек Җиңү бәйрәмен бердәм булып каршы алды
  • Сарманда “Нәүрүз” гөрләде
  • Әзһәр аганың яңа китабы тәкъдир ителде
  • Мор өстендә картингчылар ярыша
  • Сарманда ярминкә гөрләде
  • Автомобиль йөртүче әбиләр һәм бабайлар ярыштылар