САРМАН

Сармановский район

18+
Рус Тат
2024 - Гаилә елы
Җәмгыять

Чикләвекләрне ни өчен чылатып ашарга кирәк

Күпләр чикләвекне коры килеш кенә ашый, ләкин чылатып ашау күпкә файдалырак.

Чикләвекләр барысы да бик файдалы ризык. Ләкин файдалы матдәләрен күбрәк алу өчен, аны суда чылатып ашарга кирәк. Бу турыда АиФ сайтына Мәскәүдә билгеле ресторанның шеф-повары Артем Петрин сөйләгән.

Барлык чикләвекләрне — фундук, бадәм (миндаль), акажу (кешью), арахис, әстерхан чикләвеге һәм башкаларын суда чылату хәерле. Суга салгач, чикләвек төшендәге фитин кислотасы күләме кими. Кислота күләме кимегәч, организм файдалы матдәләрне яхшырак үзләштерә.

Реклама


«Чикләвектән тузан һәм башка пычракларны бераз тоз кушылган кайнар су белән юыгыз. Аннары аз гына лимон кислотасы кушылган салкын суда 4-6 сәгать җебетегез. Ашар алдыннан чикләвекне коры тастымал өстенә салып торып, бераз кипшетеп алыгыз. Мондый чикләвекне суыткычта 5-7 көн сакларга була, аннары чикләвекләр күгәрә башлый», — дип сөйләгән шеф-повар.

ЧЫГАНАК 

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа

Реклама

Оставляйте реакции

0

0

0

0

0

К сожалению, реакцию можно поставить не более одного раза :(
Мы работаем над улучшением нашего сервиса

Нет комментариев

2
X