Каймак бәлеше рецепты

«Татар халык ашлары» китабыннан каймак бәлеше (сметанник) рецепты тәкъдим итәбез.

Кирәкле ингредиентлар: диаметры 26 см лы табага әче камыр – 350 г. Эчлек өчен: күрәгә – 100 г, каймак – 300 г, шикәр комы – 100 г3 йомырка – 3 данә. 

Эш барышы: Күрәгәне, юып, иттарткычтан чыгарабыз. Шикәр комы һәм азрак су кушып, бериш масса булганчы болгатабыз. 

Әче камырны табадан зуррак итеп җәябез һәм аның өстенә әзер катнашманы юка гына итеп салабыз. 

Каймакны шикәр комы белән кушып болгатабыз. Аерым савытта йомырканы күпертә-күпертә, аның өстенә шикәр комы кушылган каймакны әкрен генә агызабыз. Шикәр комы тулысынча эреп беткәнче болгатабыз. Теләгән кеше аз гына ванилин да өсти ала. 

Әзер массаны күрәгә өстенә салабыз. Камырның кырыйларын матурлап кисәбез. Мичтә 30–40 минут пешерәбез.

Рецепт «Татар халык ашлары» китабыннан алынды. Китапны tatkniga.ru сайтында сатып алырга мөмкин.

 

ЧЫГАНАК 

Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз


Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Осталось символов:
  • 9 июль 2021 - 11:28
    Сарманлылар Гаилә көнен бәйрәм иттеләр
  • 9 июль 2021 - 11:25
    Сарманлылар Гаилә көнен бәйрәм иттеләр
  • Сарманлылар Гаилә көнен бәйрәм иттеләр
  • Сарман районы Урта Әләзән Сабан туенда Татарстанны тәкъдир итте
  • Ретро машиналар парады ветераннарны сугышчан яшьлекләренә алып кайтты
  • Бөек Җиңүгә багышланган парадны район халкы горурланып карады
  • Сарман халкы Бөек Җиңү бәйрәмен бердәм булып каршы алды
  • Сарманда “Нәүрүз” гөрләде
  • Әзһәр аганың яңа китабы тәкъдир ителде
  • Мор өстендә картингчылар ярыша
  • Сарманда ярминкә гөрләде
  • Автомобиль йөртүче әбиләр һәм бабайлар ярыштылар