Райондашларга бик җайлы коймак рецепты

Коймак ясау өчен: 500 гр.кефир, 2-3 йомырка, 1-2 кашык песок, бераз тоз, ванилин, 0,5 калак чәй содасы, он кирәк. Бер савытка кефир, песок, йомырка, тозны салып болгатабыз. Шул массаны газга куеп бераз җылытып алабыз. Газдан алгач ванилин (яраткан кешегә) ,он салабыз да болгатабыз. Камырны куерак итәргэ кирәк. Соңыннан шул массага чәй содасы салабыз да, шунын өстенә яңа гына кайнап чыккан 1 кашык (агач кашык та ярый) кайнар су салабыз.Әкрен генә болгатабыз. Камырыбыз әче камыр кебек кабарып китә. Камыр әзер,майлы табада кыздырып кына аласы кала. Ашларыгыз тәмле булсын!