Матбугат үзәгеннән көн рецепты – томатлы-каймаклы соуста тавык түшкәләре

Сезгә томатлы-каймаклы соуста тавык түшкәләре рецептын тәкъдим итәбез.

Кирәк булалар:

• тавык түшкәләре - 4 данә;
• сарымсак мае - 1 аш калагы;
• сарымсак - 2 тырнак;
• башлы суган - 1 данә;
• уылган помидорлар (пассата) - 250 грамм;
• су - 80 миллилитр;
• майлы каймак - 100 миллилитр;
• киптерелгән базилик - ½ чәй калагы;
• тоз, борыч - тәм буенча;
• эремчек сыры - 1 аш калагы;
• пармезан - 80 грамм.

Тавык түшкәләренә тоз, борыч, базилик сибәбез, 40 минутка маринадланырга калдырабыз.

Түшкәләрне зәйтүн һәм сарымсак майлары катнашмасында кыздырабыз.

Суган һәм сарымсакны вак итеп турыйбыз, зәйтүн маенда кыздырабыз, уылган помидорлар өстибез.

50-80 миллилитр су салабыз, тоз, борыч сибәбез, коры базилик өстибез, 5 минут томалап пешерәбез.

1 калак эремчек сыры һәм каймак салабыз.

Уылган сырның яртысын өстибез, 5 минут томалап пешерәбез.

Түшкәләр өстенә соус салабыз, калган сырны сибәбез һәм 180 градуста 30 минут пешерәбез.

Барлыгы 50 минут вакыт кирәк.