Кул астында булган ризыклар белән "Лазанья" рецепты

Ваклап туралган суган һәм вак угычтан уылган кишерне тоз һәм борыч сибеп, сыер маенда бераз кыздырып аласы. Шулар янына фаршны салып, табаның капкачын ябып, 10-15 минут " тушить" итәсе.Бу катнашмага томат пастасы өстәп, болгатып, тагын 10-15 минут пешерәсе.

Ул арада йомырка, бераз су һәм бераз сыек май кушып, камыр басасы һәм токмач камыры калынлыгында җәясе, аны эрерәк ромбикларга кисәсе.

Соус ясау тәртибе: табага 1 кисәк май, 1-2 кашык(кечкенәрәк) он салып болгатасы, сүрән утта тотасы, болгатып торасы.Шушы катнашмага тоз, борыч саласы һәм сөт өстисе, кайнап чыккан хәлгә килгәнче, болгатып торасы һәм сүндерәсе.
Өстенә сибәргә угычтан уылган сыр әзерләп куярга.

Табага соусны 2-3 кашык салып тигезләп ягасы, аның өстенә ромбиклап киселгән камырны тезеп чыгабыз. Камыр өстенә фарш салып тигезләп җәябез. Аннан тагын, камыр,фарш, камыр, фарш соңгы кат камыр була.
Камыр өстенә соусны салып тигезләп җәябез дә угычтан уылган сырны сибеп, өстен фольга белән каплап духовкага тыгабыз. 200 гр.пешердем 35 - 40 минут чамасы.
Рецепт авторы Айзилә Рәхмәтуллина

Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз


Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Осталось символов:
  • 25 март 2021 - 14:07
    Фирдүс Тямаев Сарайлы авылына кабат кайтачак
  • 4 февраль 2021 - 13:50
    Фирдүс Тямаевтан - «Татарлар» җыры
  • Сез чүп-чарны сортларга бүләсезме? .
    7 кеше тавыш бирде
  • Сарманда “Нәүрүз” гөрләде
  • Әзһәр аганың яңа китабы тәкъдир ителде
  • Мор өстендә картингчылар ярыша
  • Сарманда ярминкә гөрләде
  • Автомобиль йөртүче әбиләр һәм бабайлар ярыштылар
  • 9 май. Сарманда ветераннарны котлау
  • "Әниләр һәм бәбиләр” Сарман сәхнәсен гөрләтте
  • Сарманда креатив чаналар фестивале үтте
  • Реконструкциядән соң Россия Эчке эшләр министрлыгының Сарман районы буенча бүлеге бинасы ачылды
  • Районда Уңыш бәйрәме узды.