Как правильно выращивать лук и чеснок: советы эксперта

Гузель Хусаинова, заместитель руководителя филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Татарстан, делится секретами богатого урожая.

1. Выбор сортов
Для Татарстана подходят холодостойкие сорта:
- Чеснок: «Алькор», «Любаша» (озимые).
- Лук: «Стурон», «Штуттгартер».
Сроки посадки:
- Озимый чеснок – конец сентября – начало октября (при температуре почвы +12…+15°C).
- Лук-севок – весной, когда грунт прогреется до +10°C.
Перед посадкой:
- Обеззаразить зубчики чеснока и луковицы в слабом растворе марганцовки или 1%-ном медном купоросе.
2. Подготовка почвы и севооборот
Лук и чеснок любят:
- Рыхлые, плодородные почвы с нейтральной кислотностью (pH 6,1–7,0).
- Лучшие предшественники – огурцы, кабачки, сидераты.
- Не сажайте после томатов, картофеля и других луковичных!

Удобрения перед посадкой:
- Перегной (5–6 кг на 1 м²).
- Зола (1 стакан на 1 м²).
- Нельзя: свежий навоз (вызывает рост зелени, но ухудшает луковицы).

3. Посадка и уход
Чеснок
- Глубина: 5–7 см.
- Расстояние: 10–15 см между зубчиками.
- Полив: 1–2 раза в неделю, за 3 недели до уборки – прекратить.

Лук
- Глубина: 3–4 см.
- Расстояние: 8–10 см между луковицами.
- Полив: регулярный, но без переувлажнения.

Ошибка: загущение посадок мелкие луковицы и гнили.
4. Борьба с вредителями и болезнями
- Луковая муха: мульчирование торфом, опилками или посадка рядом с морковью (отпугивает вредителя).
- Грибковые болезни: обработка биофунгицидами («Фитоспорин», «Баксис»).
- Народные методы:
- Полив Соленой водой (100 г соли на 3 л воды → под корень, затем смыть чистой водой).
- Опрыскивание настоем табака.
5. Уборка и хранение
- Чеснок – выкапывают при пожелтении листьев.
- Лук – готов к уборке, когда шейка истончается.
После сбора:
- Сушить 2–3 недели в тени.
- Хранить в сетках или коробках при +1…+3°C.
Интересный факт
В Древнем Египте лук считали символом вечности, а чеснок использовали как природный антисептик. Строители пирамид ели лук и чеснок для силы и защиты от болезней!
Польза лука и чеснока
Лук:
- Источник витамина C, железа, калия.
- Снижает холестерин и давление.
- Улучшает пищеварение и сон.

Чеснок:
- Антивирусный, противогрибковый эффект.
- Помогает при диабете, болезнях сердца.
- Укрепляет иммунитет.

Хотите богатый урожай? Следуйте советам экспертов!

Контакты: ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Татарстан, тел. (843) 277-88-80.

Фото:https://ru.freepik.com/