Яраткан сарманлыларыбызга "Ачык ит пирогы" тәкъдим итәбез. Төшке ашларыгвз тәмле булсын, дуслар

Ачык ит пирогы.

Кирәк булачак:

Камыр өчен:

-200 гр.бәрәңге;

-1 ст.он;

-1 йомырка;

-50 гр. ак май;

-тәменчә тоз

Эчлек:

-400 гр.иттарткычтан чыккан ит;

-1 суган;

-150-200 гр.кәбестә;

-2 йомырка;

-2 помидор;

-100 гр.сыр;

-тоз;

Әзерләнү:

Бәрәңгене пешерергә куябыз. Эчлек әзерли башлыйбыз:

-кәбестәне су салып 5-10 минут пешереп алабыз;

-аерым табада фарш белән суганны кыздырабыз;

-барысын бергә кушабыз.

Пешкән бәрәңгене изәбез+май+ йомырка+он өстибез. Камыр ясап, табага җәябез. Өстенә эчлек салабыз. 2 йомырканы сметана белән болгатып, пирог өстенә агызабыз. Телемләп помидор тезәбез, сыр сибәбез. 200 гр. кыздырылган мичтә 40 минут пешерәбез.