Матбугат үзәгеннән "Зебра" пирогы

Зебра .
Рецепт :
-5 йомырка ;
-180 гр шикәр комы ;
-100 гр ак май ;
-200 гр каймак (сметана );
-2 стакан он ;(тулар-тулмас )
-10 гр разрыхлитель;
-2-3 аш кашыгы өеп какао -порошок ;

Глазурь:
-шоколадны парлы мунчада эретәбез ,эреп беткәч 5-6 аш кашыгы эретелгән ак май,сөт кушып яхшылап болгатабыз . Ак май кушкан очракта глазурь ялтырапта торачак.

Бизәү өчен :шикәр оны.(2 аш кашыгы)

Эш барышы :
-йомырканы яхшылап шикәр комы белән туглыйбыз ,шуңа эретелгән ак май, каймак, разрыхлитель, акрынлап кына онны салып камырыбызны яхшылап болгатабыз. Әзер камырны ике савытка бүләбез, шуның икенчесенә какао-порошокны салып бер төскә кергәнче болгатып алабыз. Шуннан соң майланган табага, я булмаса пергамент җәелгән табага агач кашык белән чиратлаштырып камырыбызны салып барабыз. Камырыбызны салып бетергәч шырпы (зубочистка ) белән ,уртадан кырыйга таба сызып чыгабыз, матур гына бизәкләр барлыкка килә, 200 градус кызган духовкага куеп, бер 10-15 минуттан соң духовканың температурасын 180 градуска төшереп 35-40 минут чамасы пирогыбызны пешереп чыгарабыз, пешеп чыккач шоколадлы глазур, шикәр комы белән бизәп алсагыз, пирогыгыз тагыда матуррак, тагы да тәмлерәк булыр. Тәмле булсын!!!
***(таба диаметры 25 см )