Матбугат үзәгеннән көн рецепты – сөләйман балыгыннан шашлык

Сезгә сөләйман балыгыннан шашлык рецептын тәкъдим итәбез.

Кирәк булалар:

• кунжут орлыгы - тәм буенча;
• лимон - ½ данә;
• тавык йомыркасы - 2 данә;
• соя соусы - 3 аш калагы;
• бал - 1 чәй калагы;
• кунжут мае - ½ чәй калагы;
• тартылган әче кызыл борыч - 1 чеметем;
• тоз - тәм буенча;
• сөләйман балыгы - 600 грамм.

Балык филесын 3 сантимерт киңлектәге кисәкләргә бүләбез.

Мискегә йомырка ватабыз, соя соусы, кунжут мае, тоз, борыч салабыз.

Балыкны маринадка салабыз һәм 2 сәгатькә суыткычка куябыз, 1 сәгатьтән әйләндерәбез.

Агач шампурларны суга салабыз.

Лимон нечкә кисәкләргә турыйбыз. Лимон, балык һәм тагын лимонны шампурга куябыз.

Балыкка кунжут орлыклары сибәбез.

Уртача кайнарлыктагы күмердә кунжут кызарганчы кыздырабыз (3-4 минут).

2 сәгать 30 минут вакыт кирәк.