Бәрәңге турында белә идегезме?

Бәрәңгегә дан, мактау сүзләре генә аздыр! Бәрәңге! Нәрсә соң ул? Авыр сугыш елларында ачтан үтермичә алып калган кәлҗемә ул. Бүгенгесе көнне дә өстәлләрдән төшмичә, тәнгә сихәт, көч бирүче безнең бакчаларда тәгәрәшеп үсүче йодрык кадәрле, йомры гәүдәле тәмле ак, кызыл, шәмәхә, аклы-кызыллы, сары төстәге ризык ул. Бәрәңгедән мул уңыш алу күңелгә рәхәтлек бирә.

Бәрәңгенең туган җире- Чили.1553 елда “Хроника Перу” китабында языла. Папас- җир чикләвегенең бер төре. Пешкәч, пешкән каштан кебек йомшак. Трюфель кебек юка кабыклы. Кылтыклар аның чәчкәсен эшләпәгә, чәчкә кадый. Башта ул нык ачы була. Бер кеше дә аны яратмый. Кеше шуңа утыртырга теләми. Ә менә Франциядә, чәчәк ата башлагач, һәр төпкә каравыл куйганнар. Шулай кызыксыну уяталар. Россиядә Петр 1 вакытында 1700 елда утыртып карыйлар. Ул Голландиядән 1 капчык бәрәңге җибәртә, ләкин кызыксыну тапмый. Яңадан 60 елдан соң Екатерина 4 искә төшерә. 1765 елда Сенат Указ чыгара: бәрәңге утыртырга, халыкны ачлыктан сакларга кирәк! Ләкин эш ныклап 1870 елдан гына башлана.

Бәрәңгенең нинди файдасы бар? Башка яшелчәләргә караганда 2-3 тапкыр күп ул. Организмдагы шлакны чыгарырга булыша, бөер, йөрәк-кан системасы авыру кешеләрнең диетасына кертелгән, ашказаны авыртучыларга согын эчертәләр.

Көлгә күмеп пешерелгән бәрәңгене соңгы тапкыр кайчан ашадыгыз? Без пешердек. Тәмле-е-е!

 

Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз


Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Осталось символов:
  • 20 сентябрь 2021 - 11:52
    Сарманда ярминкә гөрләде
  • 6 сентябрь 2021 - 14:52
    Яңа Саклауда һәйкәл ачтылар
  • Көзге депрессия белән ничек көрәшәсез?
    0 кеше тавыш бирде
  • Сарманлылар нефтьчеләрнең иҗтимагый советы эшендә катнаштылар
  • Сарманда ярминкә гөрли
  • Сарманлылар Гаилә көнен бәйрәм иттеләр
  • Сарман районы Урта Әләзән Сабан туенда Татарстанны тәкъдир итте
  • Ретро машиналар парады ветераннарны сугышчан яшьлекләренә алып кайтты
  • Бөек Җиңүгә багышланган парадны район халкы горурланып карады
  • Сарман халкы Бөек Җиңү бәйрәмен бердәм булып каршы алды
  • Сарманда “Нәүрүз” гөрләде
  • Әзһәр аганың яңа китабы тәкъдир ителде
  • Мор өстендә картингчылар ярыша