Как выбрать вкусный арбуз — советы экспертов

Эксперты рассказали, что качественный арбуз должен выглядеть свежим, целым, с окраской и блеском корки. На ягоде недопустимы побитости, рубцы, а также трещины.

Длина стебля (хвостика) не должна быть более 5 см. Мякоть у вкусного арбуза – зрелая, сочная, без пустот, с окраской и спелыми семенами.

В настоящее время Роскачество проводит исследование, в котором сравнит ранние и поздние сорта арбузов, которые продаются в супермаркетах, на рыночных развалах и даже в кузовах машин у дороги. Арбузы будут проверены по 174 параметрам.
Как отмечают специалисты, на сегодня российские арбузы не совсем сладкие потому, как их снимают недозревшими, чтобы они «дошли» в пути.

http://arskmedia.ru/ru/2018/07/05/kak-vyibrat-vkusnyiy-arbuz-sovetyi-ekspertov/