САРМАН
  • Рус Тат
  • Рецепт овощной запеканки «Южная»

    Приятного аппетита!

    1 средний кабачок
    3 помидора
    2-3 картофелины
    3 ст.л. сливочного масла
    2 ст.л. муки
    2 ст. молока
    1 яйцо
    соль
    100гр. мелко натертого сыра.

    Приготовление:
    Овощи нарезаем тонкими ломтиками. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.


    Варим соус: для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до загустения. Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом.


    Посыпаем сыром.


    Запекаем ~30 минут до румяной корочки.

     

    Источник

    Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


    Нравится
    Поделиться:
    Реклама
    Комментарии (0)
    Осталось символов: