Коймак ясау өчен: 500 гр.кефир, 2-3 йомырка, 1-2 кашык песок, бераз тоз, ванилин, 0,5 калак чәй содасы, он кирәк. Бер савытка кефир, песок, йомырка, тозны салып болгатабыз. Шул массаны газга куеп бераз җылытып алабыз. Газдан алгач ванилин (яраткан кешегә) ,он салабыз да болгатабыз. Камырны куерак итәргэ кирәк. Соңыннан шул массага...