Дучмак рецепты

«Татар халык ашлары» китабыннан дучмак рецепты тәкъдим итәбез.

Дучмак — шәңгәнең бер төре. Аны әче камырдан да, төче камырдан да пешерәләр. Эчлек өчен бәрәңге боламыгы яисә эремчек алына.

Камырны 90 г лы кисәкләргә бүлгәлибез һәм җәябез. Җәймә уртасына эчлек салып, камырны кырыйларыннан күтәртеп, чеметеп куябыз, өстенә йомырка сөртеп, 180°С кызулыктагы мичтә 25–30 минут пешерәбез. Әзер дучмакны майлыйбыз.

Эчлек:

1. Пешкән бәрәңгене сөт һәм атланмай кушып төябез.

2. Эремчекне каймак, йомырка, шикәр комы белән бутыйбыз. Чистартылган һәм юылган, парландырып алынган йөзем җимеше дә кушарга мөмкин.  

Рецепт «Татар халык ашлары» китабыннан алынды. Китапны tatkniga.ru сайтында сатып алырга мөмкин.

Чыганак: https://intertat.tatar/news/cooking/04-07-2020/duchmak-retsepty-5751189

Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз


Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Осталось символов:
  • 6 май 2022 - 08:53
    Сарман ярминкәсеннән репортаж
  • 6 май 2022 - 08:47
    Күренекле мәгърифәтче Морад Рәмзине туган авылында искә алдылар
  • Сарман кызлары Мөслимдә!
  • Сарман күген ап-ак күгәрченнәр иңләде
  • Күренекле мәгьрифәтче Морад Рәмзинең иҗатына багышланган халыкара форум
  • Җәлил укучылары рухи кыйммәтләрне барладылар
  • Космонавтика көне белән бәйле хатирәләрегез юкмы, дуслар?
  • Матурлыкка гашыйк остабикә
  • Район поликлиникасында төзекләндерү эшләре ахырына якынлаша
  • Сарманлылар нефтьчеләрнең иҗтимагый советы эшендә катнаштылар
  • Сарманда ярминкә гөрли
  • Сарманлылар Гаилә көнен бәйрәм иттеләр